古民家食堂ごんばち、藤沢の隠れ家的な食堂で食べる山梨名物。

古民家食堂ごんばち、藤沢の隠れ家的な食堂で食べる山梨名物。

古民家食堂ごんばちは、藤沢の中心部からは想像できないほどのどかな景色が広がる土地の一角に、元古民家を改装して作られたほうとう屋さんです。
思わずただいま!と言ってしまいたくなるような引き戸を開けると、柔らかい雰囲気の店員さん達と昔懐かしのストーブがあり、鏡張りの麺打ち作業が見える調理場、靴を脱いでくつろげる茶卓と、温かい雰囲気です。
値段もお手頃で1人前とスイーツ、飲み物を頼んでも1500円くらいに収まります。

古民家食堂ごんばち、こだわりの料理は大事に心をこめられて育った野菜や肉を使用し、妊婦さんや小さな子どもにも安心して食べれるものばかりです。
肉中心の食嗜好の子どもにも人気のおからハンバーグや、こんにゃくのお刺身など、ヘルシーメニューがたくさんあります。
自然薯を使ったとろろとだし汁のお鉢は絶品です。

食べ物の旨味が引き出されているので、大手の外食産業のように原材料の味がわからなくなり、やたら喉の乾くようなものではありません。
自慢のほうとうにも多様な野菜が入っていて、しっかり煮込んであるからお腹にとても優しく、もたれない満腹感が持続します。

健康スイーツや、季節限定のメニューも豊富で、閉店時間が5時にも関わらずいつ行っても、古民家食堂ごんばちの常連客で賑わっています。
古民家食堂ごんばちは、ギャラリーの展示があったり、二階にはくつろげるスペースがあったりと、もてなしを心から感じることができるレストランです。

店名:古民家食堂ごんばち
住所:神奈川県藤沢市打戻2982
電話:0466-48-0055