店名:カフェ ガーデン グランディス
住所:〒596-0844 大阪府岸和田市土生滝町1539-1番地
電話:072-427-2219
グランディスは、マスターのコーヒーへのこだわりがすごいお店です。
このお店ではコーヒー豆を冷凍保存しています。
初めてグランディスに来店した際、マスターが常温保存のコーヒー豆と冷凍保存のコーヒー豆の匂いを嗅ぎくらべさせてくれました。
明らかに冷凍保存の豆の方が香りが良く、驚いたのを覚えています。
グランディスでは、非常に香りも良く、えぐみのないすっきりとした後味のコーヒーが飲めます。
このレベルのコーヒーを出しているお店は珍しいのではないでしょうか。
来店すると私はコーヒーを2,3杯は飲むのですが、グランディスのコーヒーはたくさん飲んでも胃もたれしません。
メニューはコーヒーのほかに紅茶、ハーブティー、ジュースなどがあります。
ホットサンドや日替わりのランチプレートなど、フードメニューの種類も豊富です。
米粉を使ったパンケーキに京風だし巻き卵をサンドした「ふわたまパンケーキ」は不思議な美味しさでクセになります。
ケーキもマスターの手作りです。
それぞれのコーヒーにあったケーキを、マスターが独自に開発しています。
グランディスでしか食べられないオリジナルのケーキです。
ケーキを注文する際、ケーキに合わせたドリンクをマスターがマリアージュしてくれます。
逆に飲みたいコーヒーがあれば、それにあったケーキを教えてくれます。
このお店のケーキは全体的に甘さ控えめなので、甘すぎるのが苦手な人にもおすすめできます。
コーヒーが好きな方はぜひ一度来店してみる価値があるお店です。